Pollen en apiculture : une production de qualité grâce à la trappe à pollen et au séchage doux – S2026#4

Lors de la visite de l’exploitation d’Éric et Vanina, Les Ruchers de la Courcelle (février 2026) – Haute_Vienne, les participants ont découvert un atelier dédié à la production de pollen en apiculture, conçu pour valoriser au mieux cette ressource récoltée par les abeilles.

Une production de pollen pensée pour préserver sa qualité

Le choix technique est original : plutôt qu’un séchage rapide en étuve, le pollen est déshydraté lentement dans une chambre chaude maintenue à seulement 28 °C. Étalé sur des claies, comme les plantes médicinales ou les tisanes, il bénéficie d’une circulation d’air permanente grâce à des ventilateurs et des déshumidificateurs. Après deux à trois jours, on obtient un pollen qui conserve des grains souples, plus agréables à consommer et plus faciles à digérer.

La trappe à pollen : un matériel adapté aux besoins des colonies

L’atelier a également permis de découvrir la trappe à pollen développée par Florent Leg et présentée lors des Journées d’Étude de l’Anercea. Positionnée sous la ruche, elle est équipée d’un peigne large et d’un tiroir de récupération qui limitent les bouchons et facilitent la circulation des abeilles.

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