Jean-Pierre Sassus, apiculteur éleveur dans les Hautes-Pyrénées – vidéo

« On fait de l’élevage pour nous, pas pour la vente. Nous sommes dans une région touristique, le miel en pot se vente très bien ». Après de longues années de pratiques, Jean-Pierre Sassus partage avec les stagiaires de l’Anercea son organisation, ses techniques d’élevage. « L’élevage à l’échelle de l’exploitation est un atout. L’atelier sécurise l’activité de production ».

En apiculture, l’élevage permet, en autonomie, de maintenir son cheptel productif. Conduit avec un objectif de sélection, cet atelier est un atout pour produire une abeille adaptée à la spécificité et aux exigences de son territoire.

L’Anercea, association qui fédère 950 apiculteurs éleveurs de France et pays voisins, s’engage au profit du partage entre apiculteurs.

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