Installé dans les Pyrénées depuis 1986, Jean-Pierre Sassus produit du miel sur une exploitation apicole qui compte 400 à 600 ruches. Il partage sont expérience en élevage de reines et conduite des ruches dans un environnement de montage.
Apiculteur éleveur
Intervenant/formateur, membre du réseau apiculteurs professionnels de l’Anercea (#ApiProAnercea)
Techniques d’élevage de reines et de sélection apicole et notamment en apiculture de montagne. Approche Globale de l’entreprise, pilotage global et amélioration de la performance. Gestion et analyse économique. Techniques de production apicole. Organisation du travail au sein d’une exploitation apicole. Gestion du temps de travail.
Apiculteur depuis 1986 après une période de salariat en apiculture de 6 ans.
Avril 2022 – formation des intervenants formateur : Apprendre à élever des reines et faire des essaims avec Jean-Pierre Boueilh, formateur Anercea. Octobre 2022 – maintien du niveau de technique apicole : visite de l’exploitation de Paul luttge ( apiculture en contexte viticole, Aude 11 ). Février 2023 – maintien du niveau de technique apicole : participation aux Journées d’Étude, congrès apicole autour de l’élevage à Dax (Les Landes). Novembre 2023 – maintien du niveau de technique apicole : participation aux Journées d’Étude, congrès apicole autour de l’élevage à Clermont-Ferrand (Puy-de-Dôme). Octobre 2024 – maintien du niveau de technique apicole – Visite et échanges autour des exploitations et des schémas de sélection developpés par les éleveurs producteurs de reines Italiens : Giacomo Acerbi (Tenuta Ritiro) et Elio Bonfanti (Melyos Apicoltura). Février 2025 – maintien du niveau de technique apicole : participation aux Journées d’Étude, congrès apicole autour de l’élevage à Rodez (Aveyron).
Indépendant